原料：三个西红柿，三个鸡蛋，葱

做法：

  • 西红柿开水烫去皮，切块
  • 鸡蛋加入少许盐，白醋，搅拌均匀，然后将蛋液炒香倒出备用
  • 锅中倒油，加入西红柿翻炒，加入番茄酱，烧一分钟。加入盐，糖调味。最好加入炒好的鸡蛋拌匀。撒上葱花。