原料:1扇Costco猪肋排
腌料:1/4 cup dark brown sugar 紅糖,1/2 tbsp salt 盐,2 tbsp paprika 紅椒粉, 1/2 tbsp garlic powder 蒜粉, 1/2 tbsp onion powder 洋葱粉, 1/2 tbsp cayenne pepper 卡宴辣椒粉, 1/4 tbsp black pepper 黑胡椒粉, 拌匀
烧烤酱:1/4 cup barbeque sauce + 1 tbsp vigenar 拌匀
做法:
- 排骨洗净擦干水分
- 烤盘上铺烤盘纸,放上排骨,抹好腌料。盖好锡箔纸,隔夜腌制
- 烤箱预热至300F,盖上锡箔纸,烤1个半小时
- 排骨取出,涂上烧烤酱,烤15分钟(不盖锡箔纸)
- 排骨取出,再涂一次烧烤酱,烤15分钟即可