Year: 2023

第一种 – 王刚的方法烧猪蹄，简单易学好吃。 原料：剁好的猪蹄（Amish），料酒，八角，桂皮，辅料（姜拍散，葱切段，八角，桂皮，香叶，干辣椒），啤酒，糖 做法总结如下： 第二种 尝试了尚食厨房用空气炸锅的做法，效果也很不错。 原料：剁好的猪蹄（Amish），白醋，生抽，老抽，料酒，辅料（八角，桂皮，香叶，干辣椒，胡椒粒，姜拍散，葱切段 ）糖，盐 做法总结如下：

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豉油鸡做起来简单又好吃。我用的是老刘的recipe。视频有点啰嗦，总结一下: 原料：走地鸡整只（Trader Joe’s），葱，生姜，小红洋葱头（也可以用普通洋葱代替），八角，生抽（12oz），老抽，料酒，开水（16oz），冰糖 做法总结如下： 剩下的汤可以扔几个鸡蛋在里边煮，也很好吃。注意时间不要太长，不然很咸。

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全家上下都超喜欢小高姐的几种牛尾做法。小高姐也是简洁的风格，没有废话，而且说话声音超好听😊 烧牛尾 原料：牛尾（Costco），面粉，调料（盐，小茴香，香叶，八角，桂皮，花椒，一小段干辣椒），葱，生姜，白萝卜，胡萝卜 做法总结如下： 酸菜牛尾 东北胃的儿子最喜欢吃酸菜，小高姐的酸菜牛尾也是至爱。 原料：牛尾（Costco），德国酸菜 Wildbrine Organic Raw Geen Sauerkraut (Costco)，冻豆腐（可选），调料（生姜，洋葱，盐，香叶，八角，花椒，一小段干辣椒） 做法总结如下：

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在王刚的视频中找到了笋烧排骨的做法。一如既往地喜欢王刚简洁到位的风格，烧出的菜让我没有失望。虽然原本的食谱是用干笋，但我换成春笋效果也不错。 原料：排骨（Costco），料酒，葱姜蒜，春笋，红椒（可选） 做法总结如下：

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