好吃停不下的咖喱炒饭。
用料：
- 洋葱，胡萝卜，青椒，白菜适量
- 三个鸡蛋
- 大虾
- 盐，花椒粉，料酒
- 咖喱酱，米饭
- 蒜末
做法：
- 洋葱，胡萝卜，青椒，白菜 都切成米粒大小
- 大虾切成段，加盐，花椒粉，料酒腌制，再加入淀粉拌匀
- 锅加热放油，放入大虾炒熟，捞出
- 用炒虾的油炒香鸡蛋，炒的过程中用筷子搅碎，不要炒的太老。鸡蛋盛出。
- 锅中不需再加油，放入咖喱酱或者块（中火化开），放入米饭，小火干炒拌匀，盛出
- 锅中放油，按菜易熟顺序加入炒熟 （洋葱-》胡萝卜-》青椒-》白菜）。然后放入鸡蛋，放入少许盐，再加米饭拌匀。最后加熟虾段，关火，放入蒜末，断生出锅装盘即可。
